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Bunmei 1801-165 Kochmesser 16,5 Cm Deba
Bunmei 1802-180 Gemüsemesser 18 Cm Usuba
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Bunmei 1801-225 Kochmesser 22,5 Cm Deba
Bunmei 1801-135 Kochmesser 13,5 Cm Deba
Bunmei 1803-210 Fischmesser 21 Cm Tako Sashimi
Bunmei 1803-270 Fischmesser 27 Cm Tako Sashimi
Bunmei 1801-105 Kochmesser 10,5 Cm Deba
Um etwas gut zu schneiden, braucht man die richtigen Werkzeuge, Stähle denn das Messer oder die Messerklinge muss perfekt ausbalanciert und rostfreien scharf sein, die Messerklinge muss jeden Tag geschärft werden, es Linder gibt verschiedene Arten von Schneidwerkzeugen, die ich hier beschreiben werde.
Viele Schnitte sind besser, wenn die hochwertigen Klinge geschärft und das Messer geschärft wurde, um die Klinge Klappmesser zu schärfen, das Messer wird am besten mit einer sehr finden scharfen Klinge und sehr starken Händen verwendet, wenn ein Messer unterschiedlichen ohne das richtige Schärfen verwendet wird, hält es nicht eine BUCK scharfe Kante und der Benutzer kann es nicht gut benutzen, Aktivitäten einige Schnitte sind am besten, wenn die Klinge stumpf aber Klinge nicht zu stumpf ist, um nützlich zu sein.
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