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Um etwas gut zu schneiden, braucht man die richtigen Werkzeuge, verschiedenen denn das Messer oder die Messerklinge muss perfekt ausbalanciert und Gemüsemesser scharf sein, die Messerklinge muss jeden Tag geschärft werden, es Opinel gibt verschiedene Arten von Schneidwerkzeugen, die ich hier beschreiben werde.
Viele Schnitte sind besser, wenn die findest Klinge geschärft und das Messer geschärft wurde, um die Klinge kleine zu schärfen, das Messer wird am besten mit einer sehr Stähle scharfen Klinge und sehr starken Händen verwendet, wenn ein Messer Schnitthaltigkeit ohne das richtige Schärfen verwendet wird, hält es nicht eine Kochmesser scharfe Kante und der Benutzer kann es nicht gut benutzen, Ratio einige Schnitte sind am besten, wenn die Klinge stumpf aber Sägen nicht zu stumpf ist, um nützlich zu sein.
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