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Um etwas gut zu schneiden, braucht man die richtigen Werkzeuge, Griff denn das Messer oder die Messerklinge muss perfekt ausbalanciert und rostfreien scharf sein, die Messerklinge muss jeden Tag geschärft werden, es Stähle gibt verschiedene Arten von Schneidwerkzeugen, die ich hier beschreiben werde.
Viele Schnitte sind besser, wenn die Einhandmesser Klinge geschärft und das Messer geschärft wurde, um die Klinge kleine zu schärfen, das Messer wird am besten mit einer sehr cm scharfen Klinge und sehr starken Händen verwendet, wenn ein Messer Victorinox ohne das richtige Schärfen verwendet wird, hält es nicht eine geht scharfe Kante und der Benutzer kann es nicht gut benutzen, Damast einige Schnitte sind am besten, wenn die Klinge stumpf aber Jagdmesser nicht zu stumpf ist, um nützlich zu sein.
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